Si sa che in estate è difficile trovare piatti da proporre che sappiano vincere il caldo e la poca voglia che spesso abbiamo di mangiare. Ma c’è una cosa che mette sempre d’accordo tutti, grandi e piccini, uomini e donne: il gelato. Il gelato è davvero una cosa che piace a tutti, certo ognuno ha le proprie preferenze, ma chi è che sa dire di no ad un bel cono?
Nonostante questa passione che abbiamo per il gelato, la maggioranza delle volte lo compriamo già fatto, rinunciando a farlo in casa. Eppure siamo noi ad averlo inventato nel Rinascimento e, dico io, se riuscivano a farlo 500 anni fa, sarà che non lo possiamo fare in casa oggi? Proprio per questo oggi vi consiglio il libro Gelato Chez Moi di Barbara Torresan. Il libro propone davvero tante ricette da rifare in casa con o senza gelatiera: ci sono ghiaccioli, granite, sorbetti, frappè, frullati, rivisitazioni di gusti tradizionali, ricette senza lattosio, biscotti gelato e molto altro ancora. Il tutto corredato da splendide foto. Insomma Gelato Chez Moi è il must have dell’estate, per imparare a farvi il gelato in casa. E sono certo che se proverete non tornerete più indietro. Gelato Chez Moi è edito da Gribaudo ed è in vendita in libreria o negli stores online a 14.90 euro.
Come si dice nei fumetti: SLURP!
0 Commenti