Quando si parla di caffè, lo so che tocco sempre un alimento delicato. Niente unisce e allo stesso tempo divide come il caffè. Io per esempio sono abbastanza esigente, visto che il caffè dovrebbe essere un piacere, non sopporto di prenderlo cattivo. Nella mia città ho un bar di fiducia dove il mio barista preferito sa già cosa deve farmi e come: generalmente un cappuccino tiepido e un bicchiere di acqua gassata. Quando sono da qualche altra parte sono un cliente esigente: non mi piace il caffè troppo lungo, non sopporto quando la tazzina è appena uscita dalla lavastoviglie ed è bollente, non mi piace quando la schiuma del cappuccino è montata male e si divide dal liquido e molte altre cose che adesso non vi sto a dire. Tutto questo mi rende un cliente snob, lo so, infatti quando ho visto questa infografica mi sono riconosciuto in pieno.
8 Trademarks of Coffee Snobbery – An infographic by the team at Bahati Coffee
2 Commenti
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