Lo zucchero è uno dei più grandi nostri nemici, soprattutto quello nascosto, cioè quello che assumiamo senza pensare di assumerlo. Moltissime persone pensano che lo zucchero che mangiano ogni giorno sia quello che mettono nel tè o nel caffè senza pensare che lo zucchero in realtà si trova praticamente in ogni alimento, anche in quelli in cui non dovrebbe esserci. Se prendete per esempio uno yogurt magro, è vero che è fatto con latte scremato ed ha pochi grassi, ma spesso la carenza di sapore dovuta all’assenza di grassi viene compensata con una maggiore dose di zuccheri. That’s it. Per non parlare poi della coca, delle bibite gassate in genere e dei vari energy drink che beviamo convinti che ci facciano bene. Proprio in queste bevande si trova la maggior quantità di zucchero, così tanto che un giovane artista Henry Hargreaves ha realizzato un progetto che cha chiamato (De)hydratate molto interessante: ha fatto evaporare l’acqua contenuta in alcune bevande e con gli zuccheri che restavano ha realizzato dei lollipop con il classico stecco e lo il nome della bibita stampato. Da non credere, eppure credete ai vostri occhi!!
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