Ikawa: il tostatore di caffè domestico

Io ve lo dico in anticipo: tostare il caffè direttamente a casa sarà la prossima moda, quindi avete un tostatore a casa sarà davvero un must have. Non sto scherzando! Noi in Italia siamo molto esigenti sul caffè, si sa, ma pensate quante volte invece sulla qualità del caffè chiudiamo un occhio e spesso anche tutti e due? Tostare il caffè direttamente a casa permetterà di avere risultati infinitamente migliori, perchè i chicchi di caffè verranno tostati al momento del bisogno e poi macinati ed usati immediatamente dopo. Intanto potete scegliere in questo modo la miscela di caffè che preferite, bilanciarla in base ai vostri gusti scegliendo anche la provenienza del caffè. Con Ikawa che utilizza una tecnica di tostatura digitale è possibile tostate i chicchi in pochi minuti (dai 3 ai 10) e poi procedere con la macinatura che preferite: per moka, espresso o americano per  esempio.

Lo scopo di Ikawa è di fornire ai consumatori finali dei caffè di qualità direttamente dai produttori, riducendo i passaggi e quindi anche i costi. Con un’app disponibile sia per Apple che per Android, sarò poi possibile seguire ricette, consigli e postare i propri feedback confrontandosi con gli altri utilizzatori di Ikawa. 

Potete prenotarvi qui e riceverete tra qualche mese il vostro tostatore domestico!