Credo di poter affermare senza timore di essere smentito che Milano sia la città italiana dove si mangi meglio. E non lo dico per l’EXPO, che ormai è finito, anche se ha lasciato un’impronta fortissima nella cultura gastronomica cittadina. Lo dico per la varietà e per la qualità dei ristoranti che ci cono in città. Si trova davvero di tutto, ci sono i grandi restaurant stellati, l’etnico, i neo bistrot, i ristoranti fusion, nouvelle cuisine, minimal, molecolari, c’è davvero di tutto.
Ci sono guide su guide per destreggiarsi tra le varie offerte e le varie zone della città, ma quella di cui vi parlo oggi è probabilmente la più originale di tutte. E’ una mappa che vi guida per ristoranti utilizzando le fermate della metro. Dimenticate quindi le fermate storiche Zara, Cadorna, Sant’Ambrogio o Porta Venezia: le linee restano le stesse (gialla, rossa, verde e lilla) ma i nomi cambiano prendendo in prestito un ristorante che è stato scelto. Un ristorante per ogni fermata. L’idea è venuta a quei simpaticoni di Milano Città Stato, che confermano quanto la scelta per alcune fermate sia stata ardua, ma che comunque tutti i ristoranti scelti siano stati testati dalla redazione o da persone di loro fiducia. Quindi se avrete fame, non vi resta che dare un’occhiata, scegliere la fermata e andare a provare qualcosa di nuovo.
Nel sito, trovate la mappa in qualità migliore!
Buon appetito!
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