Vi siete mai chiesti quanti litri di acqua servono per produrre un piatto di fagioli oppure una bistecca? Come tutti sappiamo, le risorse che abbiamo a disposizione sulla terra non sono infinite, anzi di questo passo finiranno anche a breve. Una su tutte, l’acqua. L’acqua è il bene fondamentale per la vita sulla terra e ancora oggi ne sprechiamo tantissima. La sprechiamo per molti motivi: perchè utilizziamo degli acquedotti difettosi, perchè la inquiniamo rendendola inutilizzabile, perchè la usiamo per produrre dei cibi che ne richiedono davvero davvero troppa. Pensate che la prima causa di consumo di acqua non avviene per scopi industriali ma avviene e in tutte quelle attività connesse alla produzione del cibo. Proprio per sensibilizzare la popolazione su questo tema scottante la designer lituana Eglè Plytnikaitè ha realizzato un progetto in cui illustra alcuni dei cibi che siamo comunemente abituati a consumare, riportando a fianco i litri (spesso gli ettolitri) di acqua che servono per produrli e farli arrivare nelle nostre tavole.
Pensate giusto per citarvi qualche esempio, che per allevare una mucca e fintanto che una bella bistecca possa arrivare dal nostro macellaio e poi a noi servo l’equivalente di acqua che serve per fare 250 bagni in vasca, ma solo per una bistecca eh.. Oppure un’uovo vale 196 litri di acqua, cioè 784 bicchieri, per produrre un kg di mais (una delle piante che richiede più acqua) servono la bellezza di 1211 litri di acqua.
Nel profilo Behance di Eglè trovate tutte le informazioni. Pensateci bene.
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