Half/Full tableware

Sarà vero che si mangia anche con gli occhi? Secondo me, sì! O almeno nel mio caso sì: se vedo qualcosa di bello che attira la mia attenzione mi viene subito l'acquolina in bocca e la voglia di mangiare! La domanda successiva è: sarà vero che ci si sazia anche con gli occhi? Come reagite ad un piatto mezzo vuoto viceversa ad un piatto bello pieno? So sicuro che già a vedere un piatto abbondante, una pizza che esce dal piatto vi sentiti già più pieni: come se il vostro inconscio fosse rassicurato dal vedere davanti a voi, tutto per voi, quel ben di dio! Partendo anche da questo presupposto 2 giovani designer Saki Maruyama e Daniel Coppen (che insieme formano il collettivo Studio Playfool) hanno ideato una serie di piatti che hanno chiamato Half/Full. 
Perchè questo nome vi chiederete? Perchè i giovani designer hanno giocato con le immagine inserendo degli specchi nei vari piatti, in modo che la prospettiva inganni la nostra vista facendo sembrare il piatto molto più pieno di quello che è realmente. Così uno specchi verticale, inserito a metà piatto fa sembrare la porzione doppia.. o uno specchio nella superficie del piatto fa sembrare il cibo molto più abbondante. 
Tutto sembra essere più di quello che è in questa collezione, così nei piatti ma anche nella (mezza) ciotola e nel (mezzo) bicchiere. Maruyama e Coppen sostengono di aver pensato questa linea per venire incontro ad un futuro con scarsità di cibo... secondo me va benissimo anche per chi è a dieta. Non trovate?


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EXPO Worldrecipes Contributor

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Sono Jacopo, 34 anni e una passione per il buon mangiare che inizia nell'infanzia quando da bambino, nascosto sotto il tavolo di cucina, rubavo i tortellini appena fatti il pomeriggio della vigilia di Natale. Io facevo il brunch quando ancora non sapevo neanche cosa fosse: la colazione della domenica mattina della mia adolescenza è stata spesso una fetta di pane con una generosa cucchiaiata del ragù lasciato incustodito sul fuoco. Oggi che sono adulto sono diventato un gourmand esigente e un cuoco eccellente, in parole povere mi piace mangiare e bere bene, ma mi piace anche (e molto!) cucinare le cose che amo per le persone che amo. Mi piace sempre citare una frase di Elsa Morante. Negli ultimi anni di vita Elsa chiedeva a tutti: “Qual è secondo voi la frase d’amore più vera, quella che esprime al massimo il sentimento?”. Tutti dicevano grandi cose. Lei rispondeva: “No. La frase d’amore, l’unica, è: hai mangiato?”.