Colette Blue Burger

Post triste, anzi tristissimo, vi avverto. Colette chiuderà a dicembre, ormai la notizia è già uscita da un po' e ha gettato nella disperazione tutti i fashion victims di Francia e non solo.. Rue Saint-Honoré non sarà più la stessa senza lo store più glamour di tutta Parigi, ma ancora Colette è aperto e non mancano le novità. 
Fashion e food spesso vanno spesso a braccetto e cosa c'è di meglio di un burger speciale in puro Colette style? Se vi state domandando cosa intenda per Colette Style, vi rispondo subito: PANTONE 293C, il blue Colette per l'appunto. Avete capito bene, il burger infatti è blu e se avete presente il blu Colette saprete che un blu proprio blu! Il panino sarà blu e all'interno ovviamente carne francese di grande qualità con formaggio, ketch up artigianale, mostarda al miele e lattuga; il secondo panino invece sarà sempre a base di carne con Emmental, cipolla caramellata e spinaci in foglia.
I due burgers sono stati pensati ed elaborati da Blend, una catena di hamburgerie parigine ma saranno disponibili soltanto a Water Bar, il ristorante all'interno dello store Colette.
Dimenticavo di dirvi, che i  Farewell Burgers saranno disponibili solo fino al 3 ottobre...




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EXPO Worldrecipes Contributor

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Sono Jacopo, 34 anni e una passione per il buon mangiare che inizia nell'infanzia quando da bambino, nascosto sotto il tavolo di cucina, rubavo i tortellini appena fatti il pomeriggio della vigilia di Natale. Io facevo il brunch quando ancora non sapevo neanche cosa fosse: la colazione della domenica mattina della mia adolescenza è stata spesso una fetta di pane con una generosa cucchiaiata del ragù lasciato incustodito sul fuoco. Oggi che sono adulto sono diventato un gourmand esigente e un cuoco eccellente, in parole povere mi piace mangiare e bere bene, ma mi piace anche (e molto!) cucinare le cose che amo per le persone che amo. Mi piace sempre citare una frase di Elsa Morante. Negli ultimi anni di vita Elsa chiedeva a tutti: “Qual è secondo voi la frase d’amore più vera, quella che esprime al massimo il sentimento?”. Tutti dicevano grandi cose. Lei rispondeva: “No. La frase d’amore, l’unica, è: hai mangiato?”.