Weeknight Dinners

La cena per me è un momento sacro, soprattutto se la faccio in casa. E' un po' la conclusione della giornata, il momento in cui ci si ritrova con le persone più care, ci si racconta quello che ci è capitato, cose belle e cose brutte, si parla mentre in sottofondo la tv racconta quello che è successo nel mondo. Non è neanche questione di cibo, la cena può essere una vellutata calda, un pesce al forno come un toast. E' proprio l'atmosfera che si crea.. non so se sono riuscito a spiegare bene. 
Weeknight Dinners è un progetto molto carino realizzato da Lois Bielefeld, una giovane fotografa di Milwaukee in Wisconsin che ha realizzato un progetto fotografico davvero molto bello. Ha fotografato la vita di alcune famiglie al momento della cena, ma non sono dei semplici ritratti, sono piuttosto una raccolta di istanti privati, attimi di vita familiare. E' una raccolta di rituali, infatti le fotografie sono state scattate nelle serate settimanali tra lunedì e giovedì, ci sono famiglie con bambini, giovani coppie, coppie di anziani, persone single, di tutto. La cosa affascinante è che il focus è proprio sul momento della cena, non tanto sul cibo che come potrete vedere molto spesso passa in secondo piano. Le 78 foto sono state scattate quasi tutte negli Stati Uniti, ad eccezione di 16 che sono state scattate in Lussemburgo.
Qui potete trovare la gallery completa.
Buona visione e buona cena.





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Sono Jacopo, 34 anni e una passione per il buon mangiare che inizia nell'infanzia quando da bambino, nascosto sotto il tavolo di cucina, rubavo i tortellini appena fatti il pomeriggio della vigilia di Natale. Io facevo il brunch quando ancora non sapevo neanche cosa fosse: la colazione della domenica mattina della mia adolescenza è stata spesso una fetta di pane con una generosa cucchiaiata del ragù lasciato incustodito sul fuoco. Oggi che sono adulto sono diventato un gourmand esigente e un cuoco eccellente, in parole povere mi piace mangiare e bere bene, ma mi piace anche (e molto!) cucinare le cose che amo per le persone che amo. Mi piace sempre citare una frase di Elsa Morante. Negli ultimi anni di vita Elsa chiedeva a tutti: “Qual è secondo voi la frase d’amore più vera, quella che esprime al massimo il sentimento?”. Tutti dicevano grandi cose. Lei rispondeva: “No. La frase d’amore, l’unica, è: hai mangiato?”.