Cosa c’è di meglio di una birra ghiacciata in queste torride giornate di luglio? E’ vero però che c’è birra e birra e io stesso, spesso ho difficoltà a sceglierne una piuttosto che un’altra. Ho cominciato ad apprezzare la birra da adulto e ancora oggi spesso non mi so destreggiare tra le varie tipologie e credetemi, se anche voi non siete tanto esperti, spesso tra una e l’altra cambia veramente ma veramente tanto! C’è chi vuole solo la weiss, chi preferisce che la pilsner, che vuole la scozzese, chi solo le belghe trappiste. Senza poi entrare nel discorso tra filtrate e non filtrate e pastorizzate o non pastorizzate. Ma insomma, queste birre di che sanno? Per fare un po’ di chiarezza in questo spinoso argomento vi propongo questa infografica di VinePair dove per ogni tipologia di birra sono riportati visivamente gli aromi che la caratterizzano. Scoprirete così che in una pilsner ci sono aromi di erba e limone, o in una ale scura sentori di caramello, biscotti ed uvetta etc etc.
Qui trovate l’infografica completa. Buona scelta e buona birra!
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