Street Food Italy

Venerdì ormai è la giornata di consigli per il weekend: impostate il navigatore per Barolo, Cuneo, per il Collisioni Festival 2014. Collisioni è un festival davvero molto bello, che unisce musica e dibattiti pubblici, per fare alcuni nomi vi bastino Elisa, Neil Young, i Deep Purple, Paolo Crepet, Suzanne Vega, Francesco Guccini, Carlo Petrini e molti altri. Da oggi a lunedì 21 un programma densissimo di incontri e concerti nel cuore delle Langhe.
Quello che a noi però interessa davvero è Street Food Italy, un evento collaterale a Collisioni, un festival nel festival potremmo dire. Street Food Italy è infatti una festa, una rassegna delle eccellenze gastronomiche non solo piemontesi, ma anche toscane e campane, in un fil rouge che unisce tutta la penisola. Street Food Italy nasce da un’idea di Tartuflanghe ed ha avuto il supporto di altre aziende famose per i loro prodotti: riso Acquerello, i salumi toscani Savigni, il Pastificio dei Campi di Gragnano e i prodotti bio de La Buona Terra. Le prelibatezze di queste aziende verrano interpretate da 3 giovani e promettenti chef, Christian Milone, Eugenio Boer e Giuseppe Iannotti che offriranno agli ospiti la loro versione di street food.

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